ヒッポサジージュース：ウォーター市場

体の要素であるタンパク質は、20種類のアミノ酸が組み合わさって構成されています。 野生種ヒッポ(サジー)ジュースに含まれているビタミンCは、530mg/100gです。 これはブドウの265倍、リンゴの176倍、トマトの26.5倍、レモンの5.8倍です。また、ドイツ産サジーの2.8倍、モンゴル産サジーの3.5倍に相当します。特にビタミン類が豊富なことから、「ビタミンの銀行」とも言われ、中国では「国宝」、またロシア人は「第2の人参」、香港・台湾人は「ミラクルフルーツ」といわれているサジーを飲んでます。 ヒッポファエは別名「シーバックソーン」(サジー)として化粧品の原料にも以前から使われています。あまり「ヒッポファエ＝シーバックソーン＝サジー」ということはあまり知られていないようですね。 多くのショップでは、サジー（沙棘）として販売していますが、学名はグミ科ヒッポファエ・ラムノイデスです。 ポリフェノールが豊富に含まれているということから食品の企業からも注目を浴び、栽培が盛んになってきました。ヒッポ(サジー)は中国で約100万ha、ロシア3万ha、ドイツ100haが自生或いは栽培され、近年ドイツに導入され栽培面積が拡大しています。耐寒性いサジーは、強く海岸や川沿い或いは高山地帯の砂漠に育成し、成長すると樹高2～4mになる棘のある風媒花植物です。 5月頃に開花、受粉して0.4～0.9gの黄橙色の小果実が8月頃に生ります。収穫時期は8月から10月とされています。5年目に結果樹齢に達し、7～8年目に最も多くの収穫期になり、樹の寿命は約30年といわれています。 この植物は元々、黄河の砂漠地帯で中国政府の砂漠化防止政策として栽培が始まりました。多くはこうして栽培したものが自生として分布しています。★おいしい飲み方★沙棘(サジー）果汁100％ジュースは濃厚でかなり酸っぱいので、20～30ml程度を下記の方法で4～5倍程度に薄めてお飲みください。 ①フルーツジュースでまぜる オレンジジュース　おすすめ!! りんごジュース グレープフルーツジュース レモンジュース ぶどうジュース 野菜ジュース トマトジュース②水でまぜる 天然水やミネラルウォーター お湯　(熱湯は入れないでね！ビタミンCが壊れちゃうよー） 一緒にハチミツ、砂糖もOK③乳製品でまぜる ヨーグルト　これはいける!! アイスクリーム 牛乳 ④お酒で割る 焼酎 ワイン 各種カクテル ⑤その他 カルピス　おいしい～!!